Chilli de carne com sour cream

A culinária mexicana é muito famosa no mundo todo. Caracteriza-se por pratos picantes, temperados com alho e pimenta, em especial a pimenta Chilli. A receita de maior sucesso é o Chilli com Carne, que leva feijão, carne moída, molho de tomate, condimentos especiais e, é claro, a pimenta Chilli! Aqui vai a receita: Ingredientes 500g de Patinho moído 01 lata […]

Fraldinha assada no forno com batatas e alho frito no azeite

Ingredientes 01 peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos 500g de sal grosso 10 batatas bolinhas descascadas 01 cabeça de alho azeite a gosto Modo de preparo Pegue uma assadeira que caiba a fraldinha inteira. Forre o todo o fundo de uma assadeira com o sal grosso, formando uma cama para a fraldinha. Coloque a […]

Espetinhos de miolo de alcatra na fritadeira Airfryer

Eu ganhei do meu marido a fritadeira e estou amando! Vou tentar postar semanalmente o que tenho feito aqui na minha casa para vocês! Informações do produto: Através da exclusiva tecnologia Rapid Air®, Airfryer Philips Walita acelera o ar quente a uma velocidade turbo, gerando um vórtice de calor que se choca contra os alimentos, fritando-o e […]

Puchero

Puchero é um termo da culinária espanhola que designa uma panela de cerâmica, ou ferro fundido. Nessa panela, estima-se que, a partir do século XV, eram colocados os ingredientes regionais e cozidos lentamente, no calor da lareira. Por essa razão, as receitas de puchero são muito variadas. É uma preparação característica de vários países. Na Espanha, é […]

Picadinho à Paulista do Hotel Pousada Ourinhos

O picadinho à paulista é o prato mais pedido no  Restaurante do Hotel Pousada Ourinhos. Um jantar tipicamente brasileiro e de dar água na boca. O picadinho é um clássico da boemia carioca dos anos de 1950. Sua fama extrapolou os limites do Rio, ganhou São Paulo e hoje é presença marcante nos dois Estados. Consta […]